很久很久以前，在長白山深處，散落著不少由采參、打獵、馴鹿人家聚居的堡子。有這么一家，阿瑪（爸爸）原先是滿八旗里的王公貴族，后來得罪了朝廷里的奸臣，一家人被流放到黑龍江寧古塔去了。幾年以后，阿瑪死了。訥訥（媽媽）帶著年幼的兒子哈克敦遠走高飛，來到了這樣一個自然堡子。從此以后隱姓埋名，過著普通人的生活。哈克敦從小和村里的人一起上山打獵、挖棒槌，倒也過得無憂無慮。
日子就這樣一天天地過去了，哈克敦也漸漸地長大了，到了談婚論嫁的年齡。其實，他心中早已有了自己的諾庫（女友），看中了鄰居家一個叫訥敏的女孩兒。兩個人你有情我有意，雙方老人也就認同了這門親事，準備來年秋天辦喜事兒?？墒翘煊胁粶y風云，就在大喜的日子定下來不久，訥敏病了。原先粉撲撲的小臉蛋、水靈靈的大眼睛，現(xiàn)在卻變得像蓋了一層黃紙，說話有氣無力，走路雙腿綿軟。訥訥心疼，給她做平日里最愛吃的豬肉燉粉條，可她聞到氣味都想吐。訥訥明白，孩子得了山里經(jīng)常流行的“窩子病”—黃病（就是現(xiàn)在所說的黃疸性肝炎）。
眼瞅著如花似玉的訥敏一天天消瘦下去，哈克敦心急如焚。這時有人勸哈克敦：“俗話說，漏屋薄田病老婆，沾上了一輩子都不好過。幸好你還沒娶進門，趕緊拉倒吧，再找一個。”哈克敦眼一瞪，說：“現(xiàn)在我要是把她甩了，那我還是爺們嗎？”說歸說，把訥敏的病治好才是正理兒啊。哈克敦上山采藥、請薩滿，能做的都做了，可就是不見明顯的起色。他朝思暮想，想得眼發(fā)藍頭發(fā)脹。你還別說，誠心還真就感動了天神。一連幾天，哈克敦都夢見一只山雞拖著長長的尾巴站在他跟前。他一追，山雞就飛，飛到一棵高大的核桃樹上。這是什么意思呢？莫非是天神在指點迷津？是不是讓我打山雞給訥敏吃?。肯氲竭@兒，他等不及了，天剛蒙蒙亮，就拿著獵槍上了山?？墒?，平時隨處可見的山雞，今兒都跑哪去啦？怎么一只也找不到？哈克敦非常惱火。下山的時候，路過一個陡坡，哈克敦一不小心摔倒了。就在爬起的一瞬間，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，眼前一個老核桃樹樁上，長了一堆“蘑菇”。 那絨嘟嘟、層層疊疊的樣子，多像山雞的羽毛呀！莫非夢里的山雞指的就是這個東西？這時候的哈克敦，著了魔一樣就想給訥敏治病，也沒再多想，小心翼翼地把這簇“山雞”剜了出來，剝了幾塊核桃樹皮包好，捧著這東西就往家里跑?；氐郊?，連蘑菇帶樹皮一起放到鍋里煮。滿眼的期盼、滿心的祝福，全都融進這個鍋里。煮成的藥湯，他讓訥敏喝了下去。第二天，他又到山上剜“山雞”、剝楸樹皮——喝了幾天以后，訥敏的臉色竟然有了紅潤，吃飯也覺得有了味道，抬胳膊伸腿不像先前那么無力了。兩人高興得不得了，干脆手拉手一起到山上剜“山雞”、剝楸皮。喝了半年，訥敏竟完全消除了病態(tài)，恢復了原來的本色。一對相愛的男女，終于走到了一起。
哈克敦和訥敏的故事，很快傳遍了長白山麓的溝溝岔岔，傳奇的故事感染著山里人。本來這里患黃病（傳染性肝炎）、大腹病（肝腹水）的人就多，一家一家的，嚴重時一個屯子都可能染上。這下好啦，大家都學會了這個招兒。每到春季，就到山上剜“山雞”、剝核桃楸皮回家煮水喝，患病的人越來越少了。山里人聯(lián)想到天神托夢給哈克敦的“山雞”，暗自思忖：長在木頭上的“山雞”，不就是木雞嗎？于是，木雞這個名字就這樣產(chǎn)生啦！木雞和核桃楸皮熬的湯，就叫木雞湯。后經(jīng)考證，木雞就是現(xiàn)在所說的多孔菌科植物云芝。木雞是土語，也就是當?shù)貪M人的叫法。
現(xiàn)如今，每年春天核桃楸“灌漿”時節(jié)，山里人還會到山上采幾簇木雞，剝幾條核桃樹皮，帶回家煮一鍋“木雞湯”全家喝。山民們一直保留著這樣一個習俗，傳唱著這樣一個歌謠：開春喝碗木雞湯，一年四季保健康。
